Matcha tea studený, teplý i obřadní

Prášková podoba čaje Matcha z něj dělá naprostého univerzála v kuchyni. Když budete chtít, můžete udělat z Matcha jednu z klíčových surovin pro vaše moučníky a dezerty. Neztratí se ale ani ve slaných receptech. Samozřejmě se matcha nejčastěji pije a proto tu je několik různých způsobů přípravy. Na studenou variantu budete potřebovat shaker nebo nějakou lahev s dostatečným objemem. Jednoduše smícháte ingredience. Teplý čaj matcha užije na 2 gramy čaje 3 dcl vody. Opět se hodí shaker pro 100 % promíchání. Při ceremoniální přípravě čaje se samozřejmě postupuje bez šejkru. Hodit se bude miska, metlička a bambusová lžička. Proces trvá trochu déle, ale zase si jej užijete podobně, jako když si melete svou vlastní kávu ze zrn. Je to prostě ceremoniál. Matcha čaje nakoupíte nejvýhodněji na matchatea.bio.